老师您好，我公司在发票系统开具香肠显示的税率为17%，但是供应商说他们收到香肠发票的税率是13%，所以也只能给我公司开具税率为13%的票。香肠的增值税税率到底是13%还是17%呢？
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根据《商品和服务税收分类与编码（试行）》：“香肠制品（编码 1-03-01-08-01）”属于“货物——食品、饮料、烟、酒类产品——农副食品，动、植物油制品——熟肉制品”。根据《财政部 国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字〔1995〕52号）相关规定，各种肉类罐头、肉类熟制品，不属于本货物（农业产品）的征税范围。因此，如果上述香肠属于“熟肉制品——香肠制品”，即“肉类熟制品”，则不应按照农业产品适用13%税率，而应按照一般货物（加工食品）适用17%税率。
另外，各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品，如腊肉、腌肉、熏肉等，则属于本货物（农业产品）的征税范围，适用13%增值税税率。
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