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闵行餐饮行业食品经营许可证注册资料和要求都在这里了!

2022-09-16 19:40:010人看过0看来看去,不如直接咨询!

正所谓民以食为天,看着饮食行业势头大好的你是不是也在心动,准备进军餐饮服务行业?那么你清楚要办理什么证件吗?听说做餐饮业要求还是挺多的哦,店开好了首先你要办理的是食品经营闵行许可证。

一、办理食品经营闵行许可证的资料准备:

1.营业执照原件及复印件;

2.经营者的身份证原件及复印件;

3.经营者及从业人员健康证原件及复印件;

4.食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料(大型以上餐馆、学校食堂设专职管理员);

5.经营场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印);

6.保证食品安全的规章制度;

7.生活饮用水安全检测报告(自备水源或二次供水的经营户提供);

8.安装高效油烟净化设备。

二、对生产经营场所要求:

1、应当设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外;

2、应当距粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上;地面、墙面、顶面应当采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗的材料铺砌或涂覆,下水道出口应闭合严密;

3、应当环境整洁,卫生状况良好,有良好的通风、采光、照明;

4、与生活区分隔开。

三、餐饮类食品经营闵行许可证需要填写资料:

《食品经营许可证》申请书

《食品经营许可证》申请表

法定代表人(负责人)情况登记表

食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表

从业人员情况登记表

食品安全设施设备登记表

餐饮经营提示:

小型餐饮:指加工经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)。 中型餐饮:指加工经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡)。 大型餐饮:指加工经营场所使用面积在500㎡以上(不含500㎡)。 1、餐饮经营场所的设置:有更衣室、厨房、洗碗间(或场所)、库房、凉菜间、备餐间(学校食堂、单位食堂必备)。 厨房:三个有上下水的不锈钢水池,瓷砖墙壁、吊顶、消毒柜、全封闭式保洁柜。

2、凉菜间要求:面积5平米以上、有预进间(洗手池、更衣处)、自动门、推拉窗口;室内设一个水池、空调、冷藏柜、紫外线灯(离地2米)、脚踏垃圾桶、瓷砖墙壁(或PVC)、吊顶、地面无明沟。

3、高效油烟净化设备:开办的所有餐饮单位需安装高效油烟净化设备;

4、明厨亮灶:具有将食品加工制作处理区展示给消费者的明厨亮灶措施。

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